A Manta de Búfala Recheada com Tomate Seco da Pérola de Minas é daquelas criações que encantam pelo sabor, pela textura e pelo valor nutricional. Produzida artesanalmente em Itanhandu/MG, essa manta de queijo de búfala é enrolada à mão e recheada com tomate seco, orégano e um fio de azeite, resultando em uma combinação fresca, aromática e equilibrada.

Feita com leite de búfala fresco, essa delícia se destaca não só pelo sabor leve e elegante, mas também pelos seus benefícios nutricionais superiores ao leite de vaca. O leite bubalino contém menos colesterol, mais cálcio, mais proteínas, mais ferro e é rico em CLA e beta-caseína A2, o que garante melhor digestibilidade e propriedades vasodilatadoras.

É uma opção perfeita para compor tábuas leves e gourmet, montar saladas especiais, rechear sanduíches ou servir como aperitivo sofisticado com azeites, vinhos e pães artesanais.

Diferenciais que encantam:

• Feita com leite de búfala: mais digestível e altamente nutritivo

• 35% menos colesterol, 45% mais cálcio, 15% mais proteína, 65% mais ferro

• Rico em CLA, minerais e beta-caseína A2 (melhora articulação e pressão arterial)

• Recheada com tomate seco, orégano e azeite

• Produção artesanal, em pequenos lotes, sem conservantes

• Textura macia, recheio suculento e sabor equilibrado

Sugestões de consumo e harmonização:

• Em tábuas de frios com queijos leves, frutas e mel trufado

• Como recheio de sanduíches rústicos com pão de fermentação natural

• Em saladas frescas com rúcula, nozes, balsâmico e azeite extravirgem

• Em entradas gourmet ou como petisco frio para servir com vinho branco seco

• Harmoniza com vinhos como Sauvignon Blanc, Chardonnay ou espumantes brut

• Cervejas leves: Pilsen premium, Witbier ou Saison delicada

Peso aproximado: 180g
Produto artesanal. Pode apresentar variações naturais de forma, coloração e sabor entre os lotes.