DESCRIÇÃO
Queijo Alagoa - Sítio TRÊS IRMÃOS. Produzido com leite de vaca Jersey que tem maior concentração de proteínas e gordura. Nosso gado come pastagem nativa e bebe água de nascentes. O que garante o seu sabor único e especial é sua produção a partir de leite cru e integral. Tradicional meia cura com 20 dias de maturação, tem casca amarelinha, aromático, massa compacta com textura macia na boca na boca e e perfeito equilíbrio entre seus sabores; amanteigado, salga no ponto, levemente adocicado e picante. Medalha de bronze na premiação Araxá International Cheese Awards de 2023. Por se tratar de um produto artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes. Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o queijo artesanal brasileiro! O peso é aproximado.