Tradição, história e terroir em forma de queijo. O Kit 4 Queijos de Alagoa – Sr. Jayr é um mergulho na verdadeira essência do queijo artesanal mineiro. Produzidos em Alagoa/MG, na Serra da Mantiqueira, a mais de 1.100 metros de altitude, esses queijos carregam o frescor da montanha, o clima frio, a pastagem natural e as águas puras que tornam essa região um dos terroirs mais prestigiados do Brasil.

Por trás de cada peça está o Sr. Jayr — um dos queijeiros mais antigos e respeitados do país — que, ao lado da família, mantém viva uma receita centenária, com leite cru de gado, fermento natural, sal e coalho. O resultado são queijos que encantam pelo sabor, pela textura e pela conexão com as raízes da roça.

O que vem no kit:

• Queijo Capa Preta: maturado com casca escura, sabor intenso e textura firme

• Queijo Defumado à Lenha: com defumação natural e sabor profundo, rústico e envolvente

• Queijo com Manjericão: leve, perfumado, com notas herbais sofisticadas

• Queijo Tradicional de Alagoa: amanteigado, suave, com equilíbrio perfeito entre sabor e textura

Diferenciais que encantam:

• Produção 100% artesanal, feita com leite cru e fermento natural

• Queijos produzidos em pequenos lotes com acompanhamento manual

• Cada queijo representa uma faceta única do terroir da Mantiqueira

• Kit ideal para experiências sensoriais e degustações guiadas

• Valorização da cultura queijeira mineira e de um dos mestres da arte do leite

Perfeito para:

• Tábuas de frios diferenciadas, com queijos de personalidade

• Harmonizações com vinhos (tintos leves, brancos aromáticos) e cafés especiais

• Presentes gourmet com significado e história

• Degustações em família ou experiências gastronômicas com amigos

• Combina com geleias de frutas vermelhas, pães artesanais e charcutarias suaves

Peso aproximado: 500g (quatro unidades variadas)
Produto 100% artesanal. Variações naturais de sabor, textura e aparência são esperadas e bem-vindas, revelando a alma de cada lote.