DESCRIÇÃO
Fresco, descomplicado e perfeito para o dia a dia.
O Monte da Castinha Tinto – Safra 2021 vem da renomada região do Dão, em Portugal, e é produzido pela Adega Cooperativa de Mangualde, que há décadas valoriza as uvas autênticas da região com vinificação tradicional e limpa.
Este tinto seco é um blend das castas Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz, todas colhidas em vinhedos portugueses de excelente terroir. A fermentação acontece em tanques de aço inox, sem passagem por barrica, o que preserva toda a vivacidade da fruta.
Na taça, entrega uma coloração vermelho rubi vibrante. No nariz, traz aromas de frutas vermelhas frescas e maduras. Em boca, é leve, com boa acidez, taninos macios e final equilibrado e agradável. Ideal para acompanhar refeições simples com prazer e elegância — um vinho acessível, versátil e cheio de charme europeu.
Como servir e aproveitar ao máximo:
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Temperatura ideal: 16 °C a 18 °C
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Excelente escolha para jantares despretensiosos, churrascos leves ou massas artesanais
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Um vinho para o cotidiano, sem abrir mão da origem nobre
Harmonizações com produtos do Da Roça Empório:
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Queijo Coalho Artesanal: leve e com perfil salgado que equilibra a acidez do vinho
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Pastrami Defumado da Cinfães: contraste entre carne curada e frescor da fruta
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Geleia de Laranja com Cardamomo: toque cítrico e aromático que valoriza o vinho
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Charcutaria leve (Pitina ou Lombo): para uma tábua suave e elegante
Curiosidade :
A região do Dão é uma das mais antigas e tradicionais de Portugal, conhecida por produzir vinhos equilibrados, frescos e gastronômicos. Este rótulo aposta numa vinificação simples, sem madeira, que exalta o frescor e o caráter frutado das castas autóctones portuguesas. Um verdadeiro vinho de mesa, no melhor sentido da expressão.
No Da Roça Empório, não vendemos apenas vinhos — oferecemos experiências acessíveis, honestas e marcantes. O Monte da Castinha Tinto é a prova de que elegância e simplicidade podem caminhar juntas.
Abra, sirva e compartilhe. Vinho bom é aquele que acompanha bons momentos.
