Produzido pela Queijaria Catauá - localizada na Cidade de Coronel Chavier Chaves/MG
"O Catauá é um queijo de massa crua – obtida pela coagulação do leite não pasteurizado – de leite de gado Jersey que pasta nas encostas íngremes das nossas serras, em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, a quase mil metros de altitude. É um queijo extremamente simples. É realmente a receita dos nossos antepassados, a receita tradicional do Queijo Minas Artesanal. Ele leva apenas o leite cru, o pingo (é literalmente o que pinga do queijo no dia, que é usado no queijo no queijo do dia seguinte – é o fermento biológico) coalho e sal. Nosso queijo tem a marca dos queijos do Campo das Vertentes, com suas olhaduras características. Em seu estágio “meia cura”, que é o inicinho da maturação, é um queijo de casca amarelo ouro, e ainda macio por dentro. Tem o sabor leve e ligeiramente ácido."
Mariana, Proprietária e Mestre Queijeira da Queijaria Catauá.
Por se tratar de um queijo artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o queijo artesanal brasileiro!
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$125,00 sem juros | R$125,00 |
2 x | de R$62,50 sem juros | R$125,00 |
3 x | de R$41,67 sem juros | R$125,00 |
4 x | de R$34,64 | R$138,58 |
5 x | de R$28,08 | R$140,39 |
6 x | de R$23,68 | R$142,06 |
7 x | de R$20,49 | R$143,40 |
8 x | de R$18,16 | R$145,29 |
9 x | de R$16,35 | R$147,11 |
10 x | de R$14,83 | R$148,31 |
11 x | de R$13,65 | R$150,15 |
12 x | de R$12,67 | R$152,01 |
1 x de R$125,00 sem juros | Total R$125,00 |
2 x de R$67,28 | Total R$134,55 | |
3 x de R$45,51 | Total R$136,54 | |
4 x de R$34,64 | Total R$138,58 | |
5 x de R$28,08 | Total R$140,39 | |
6 x de R$23,68 | Total R$142,06 | |
7 x de R$20,49 | Total R$143,40 | |
8 x de R$18,16 | Total R$145,29 | |
9 x de R$16,35 | Total R$147,11 | |
10 x de R$14,83 | Total R$148,31 | |
11 x de R$13,65 | Total R$150,15 | |
12 x de R$12,67 | Total R$152,01 |
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