O sabor de uma gota que transforma tudo.
O Azeite com Trufa Negra Kochen é uma experiência sensorial rara, feita artesanalmente na Fazenda Ribeirão da Mata, em Lagoa Santa/MG, com ingredientes orgânicos e inspiração nas tradições síria, alemã e brasileira. Um produto premiado com medalhas de ouro e prata no Europa EVO IOOC — uma das mais respeitadas competições do mundo do azeite.

Com aroma inconfundível de trufa negra, esse azeite revela notas profundas de alho, nozes e avelã, entregando um sabor marcante e aveludado que eleva qualquer prato ao nível gourmet. Seu toque final transforma receitas simples em experiências refinadas, ideal para quem busca autenticidade e sofisticação à mesa.

Como usar e aproveitar ao máximo:

• Finalize pratos ainda quentes: risotos, massas recheadas, ovos, carnes ou pizzas artesanais

• Experimente sobre batatas rústicas, cogumelos salteados ou bruschettas

• Use uma pequena quantidade e complete com flor de sal ou pimenta moída

• Evite aquecer — o uso ideal é como finalizador

Harmonizações com produtos do Da Roça Empório:

• Queijo Quincas Terroir ou Morro Azul: complexidade e contraste elegante

• Pittina Cinfães ou Lombo Defumado: defumação + trufa = potência e equilíbrio

• Pão Rústico Artesanal ou Grissini Parmesão: bases neutras que valorizam o azeite

• Vinhos como Chardonnay envelhecido, Sauvignon Blanc ou Pinot Noir leve

Curiosidade:

A chef e especialista em azeites Katya Salomão, responsável pela Kochen, uniu as tradições gastronômicas de sua herança síria e alemã com o terroir brasileiro de Lagoa Santa. O resultado é um azeite com identidade própria, feito com trufas selecionadas e azeite orgânico de alta qualidade. As premiações na Europa confirmam: esse não é um simples azeite — é um produto de alto nível gastronômico, feito com conhecimento, tempo e paixão.

No Da Roça Empório, buscamos mais do que sabor: buscamos história, técnica e verdade. O Azeite com Trufa Negra Kochen entrega tudo isso em uma gota — e transforma sua cozinha num lugar de experiências memoráveis.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o que é feito com excelência e alma.

Informações Técnicas:

• Tipo: Azeite aromatizado com trufa negra

• Origem: Fazenda Ribeirão da Mata – Lagoa Santa/MG

• Produção: Orgânica e artesanal

• Premiações: Medalhas no Europa EVO IOOC

• Volume: (preencher com volume exato, se necessário)