DESCRIÇÃO
Tons de Duorum Tinto Douro DOC – Um clássico jovem do Douro com alma acessível
Elegância portuguesa para o dia a dia – frutado, equilibrado e irresistível
O Tons de Duorum Tinto é a prova de que um vinho português pode ser jovem, vibrante e ainda assim carregar a tradição das grandes regiões vinícolas do mundo. Produzido com uvas típicas do Douro Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz esse rótulo é versátil, elegante e acessível. Feito para tornar o cotidiano mais especial, com um toque de sofisticação sem complicações.
Características sensoriais e técnicas:
Com fermentação em inox e parte do vinho amadurecida por 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, ele preserva a fruta, entrega taninos macios e uma acidez equilibrada.
Tipo: Tinto seco
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Região: Douro, Portugal
Produtor: Duorum
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Temperatura ideal: 16 °C a 18 °C
Notas de prova:
Rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, frutas vermelhas e negras maduras, toques florais e especiarias doces. Em boca, é macio, equilibrado, com corpo médio, taninos polidos e final agradável, levemente frutado.
Sugestões de consumo e harmonizações:
Com produtos Da Roça Empório:
* Linguiça Artesanal Defumada ou Chouriça Espanhola – contraste perfeito entre o leve toque picante da charcutaria e o frutado do vinho
* Queijo Meia Cura, Mofo Branco, Mofo Azul, Queijo Cremoso – estrutura média que casa com queijos de sabor mais intenso
* Geleia de Pimenta Me Lambuzei! ou Chutney de Cebola Bernadete – combinações que elevam a acidez e as notas de especiarias do vinho
* Pão de Fermentação Natural + azeite de ervas – simples, rústico e equilibrado
Harmonizações adicionais:
Carnes grelhadas e assadas
Hambúrgueres artesanais com queijos semiduros
Pratos com cogumelos, massas ao sugo e pizzas com embutidos
Embutidos ibéricos, como copa, salame ou lonza
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
A vinícola Duorum é fruto da união de dois enólogos consagrados: João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco. O nome vem do latim "duorum", que significa "de dois". Essa colaboração rendeu um vinho acessível, mas com DNA de excelência — com uvas de vinhedos cultivados em áreas classificadas do Douro Superior e Cima Corgo, que unem tradição e inovação.
Informações técnicas:
* Tipo: Vinho tinto seco
* Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
* Teor alcoólico: 13,5%
* Volume: 750ml
* Vinificação: Fermentação em cubas de inox + amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês
Esse é o tipo de vinho que vai bem na semana e brilha no fim de semana. Aquele tinto que desce fácil, harmoniza com tudo e ainda carrega a elegância do Douro na taça.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o Portugal acessível, frutado e com sotaque sofisticado.
