Vinho Tinto Monte de Pinheiros – Tradição do Alentejo, feito para o dia a dia com alma 

Simplicidade com elegância, tradição com leveza e sabor que agrada em qualquer ocasião. O Monte de Pinheiros Tinto é aquele vinho português que conquista com autenticidade. Produzido pela renomada Adega Cartuxa, referência em qualidade no Alentejo, ele foi pensado para o consumo cotidiano mas sem abrir mão do cuidado em cada detalhe.

Um vinho ideal para celebrar as pequenas vitórias, os encontros descontraídos e os momentos em que o que importa é o sabor verdadeiro.

Características sensoriais e técnicas
País: Portugal

Região: Alentejo | Sub-região: Évora

Safra: 2020

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Castas: Aragonez, Syrah, Trincadeira

Enólogo: Pedro Baptista

Método de vinificação: Maceração a frio por 4 dias e fermentação separada por casta. Todo o processo é feito por gravidade, preservando a integridade da fruta.

Notas de degustação:
Coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e notas florais. Em boca, é equilibrado, com taninos redondos e acidez agradável. A Syrah traz corpo e personalidade, a Aragonez dá maciez e a Trincadeira completa com frescor e leve especiaria. Final médio e muito prazeroso.

Harmonizações:

Charcutarias e acompanhamentos:
* Salame Imperial, Calabresa Maturada ou Copa Defumada
* Carne na Lata Da Roça com farofa crocante
* Manteiga artesanal com pão rústico
* Geleia de Tomate com Manjericão ou de Pimenta Me Lambuzei!

Para receitas caseiras:
* Lasanha, nhoque ao sugo ou arroz de forno com linguiça
* Tábua com queijos e chutneys para um encontro informal
* Carnes grelhadas ou frango assado com legumes

Curiosidade ou diferencial cultural:
O Monte de Pinheiros é fruto da Adega Cartuxa, uma das mais tradicionais vinícolas de Portugal. Foi criado como um vinho mais acessível para o cotidiano, mas com a mesma filosofia de excelência dos rótulos mais consagrados da casa. A produção por gravidade, sem bombas ou excessos mecânicos, garante suavidade e respeito à fruta algo raro em vinhos da mesma faixa de preço.

É o tipo de vinho que agrada novatos e apaixonados por vinho ao mesmo tempo: versátil, agradável e com assinatura alentejana.

Informações Técnicas:
* Produto: Vinho Tinto Seco
* Produtor: Adega Cartuxa
* Origem: Évora – Alentejo – Portugal
* Volume: 750ml
* Teor alcoólico: 13,5%
* Uvas: Aragonez, Syrah, Trincadeira
* Conservação: Armazenar em local fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 3 dias

Monte de Pinheiros é o tipo de vinho que representa bem o que a gente acredita: simples, bem feito, com alma e sabor de verdade. Um tinto para os momentos que pedem menos formalidade e mais presença.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Sirva Alentejo à sua mesa com autenticidade e prazer.