DESCRIÇÃO
Vinho Tinto Paulo Laureano Bigode – Alentejo com alma, sabor com personalidade
Um vinho que traz no nome a irreverência, e no paladar, a elegância de quem entende de tradição. O Paulo Laureano Bigode é um tinto português autêntico, vibrante e feito para momentos descontraídos com muito sabor e personalidade. Produzido no coração do Alentejo, na sub-região de Vidigueira, esse blend de três uvas nobres entrega tudo: estrutura, intensidade e equilíbrio. Um vinho que surpreende e envolve como um bom papo entre amigos ao redor da mesa.
Características sensoriais e técnicas:
País de origem: Portugal
Região: Alentejo | Sub-região: Vidigueira
Safra: 2022
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Enólogo: Paulo Laureano
Notas de degustação:
No visual, apresenta cor rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, especiarias suaves e um toque terroso sutil. Em boca, é encorpado e envolvente, com taninos macios, acidez equilibrada e final persistente. A Aragonez traz suavidade; a Trincadeira, frescor e notas picantes; e a Alicante Bouschet entrega corpo e longevidade. Um tinto que representa a essência do Alentejo com estilo e versatilidade.
Harmonizações:
Outros acompanhamentos perfeitos:
* Carne na Lata com pão rústico
* Joelho Suíno Defumado assado com batatas
* Salames maturados com pimenta rosa
* Geleia de Pimenta ou Figo com especiarias para contraste doce-picante
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
O enólogo Paulo Laureano é uma das maiores referências em vinhos de identidade em Portugal. O nome “Bigode” é um tributo à descontração, ao estilo leve e à informalidade que este rótulo representa, sem abrir mão da qualidade técnica. O vinho é fermentado a temperaturas controladas e estagia sobre borras finas, o que confere textura mais rica, envolvência e equilíbrio ao paladar. Um vinho jovem com alma madura como os melhores encontros.
Informações Técnicas:
* Produto: Vinho Tinto Seco
* Produtor: Paulo Laureano Vinus
* Origem: Vidigueira – Alentejo – Portugal
* Volume: 750ml
* Teor alcoólico: 14%
* Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira
* Conservação: Armazenar em local fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 3 dias
Elegante, democrático e com sotaque português: o Bigode é aquele vinho que chega sem fazer alarde, mas conquista com presença, textura e sabor.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Traga o Alentejo para a sua mesa com um tinto cheio de alma e personalidade.
