Cerveja Brigitte Witbier – Premiada Internacionalmente
Leve, exótica e incrivelmente refrescante. A Cerveja Brigitte Witbier carrega a alma ensolarada de Búzios em cada gole. Inspirada na clássica escola belga, é uma cerveja que conquista pela delicadeza e surpreende pela explosão de aromas. Premiada no Brasil e no mundo, a Brigitte é sinônimo de sofisticação tropical, perfeita para dias leves e encontros cheios de charme.
Características sensoriais e técnicas
De aparência clara e turva, com espuma cremosa e persistente, a Brigitte apresenta notas cítricas marcantes, combinadas com especiarias como coentro e casca de laranja. Seu corpo é leve, com uma textura macia proporcionada pela adição de aveia e trigo. O aroma é perfumado, com toque frutado e herbal, enquanto o sabor traz um equilíbrio entre o frescor cítrico e o dulçor sutil dos cereais.
Sugestões de consumo e versatilidade
Ideal para momentos ao ar livre, encontros de fim de tarde ou aperitivos leves. Sirva bem gelada, entre 3 °C e 5 °C, e deixe-se envolver por essa experiência que combina refrescância e sofisticação em uma só taça.
Harmonizações com produtos do Da Roça
• Queijo de Búfala recheado com tomate seco, queijos de ovelha e de cabra
• Geleia de Frutas Amarelas com pães rústicos
• Queijo Coalho grelhado ou saladas com frutas cítricas
• Mel para contraste doce e refrescante
• Queijo Minas Frescal artesanal
Essas harmonizações valorizam os aromas frutados e as notas suaves de especiarias da cerveja.
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico
“Witbier” significa “cerveja branca” em holandês, nome dado por sua aparência clara e turva. A Brigitte é a releitura brasileira desse estilo milenar, trazendo o frescor litorâneo e a personalidade solar de Búzios, onde nasceu. O nome é uma homenagem à atriz francesa Brigitte Bardot, ícone que eternizou a cidade nos anos 60.
Informações técnicas:
• Estilo: Witbier
• Teor alcoólico: 4,6% vol.
• Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulos e especiarias
• Volume: 600ml
• Prêmios: Medalhas no World Beer Awards, Australian Beer Awards e Copa Cerveza de América
Sai do asfalto e vem com o Da Roça
Aqui no Da Roça Empório, a gente valoriza o que é autêntico, bem-feito e cheio de história. A Brigitte é leve, encantadora e premiada – uma verdadeira joia entre as cervejas artesanais. Compartilhe momentos com sabor e personalidade!
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
