Kit Estação do Sabor – A Roda Perfeita de Harmonização

Como uma boa música ao entardecer, o Kit Estação do Sabor traz ritmo, harmonia e alma à mesa. Um encontro de vinhos, queijos e charcutaria que celebra a diversidade da gastronomia artesanal com sofisticação e afeto.

Características sensoriais e técnicas

O kit reúne grandes protagonistas, cada um com identidade única:

• Vinho Chourinho (750ml) – diretamente do Douro, Portugal. Um tinto elegante, equilibrado, com taninos sedosos, notas de frutas negras e frescor refinado.

• Pittina Artesanal Mineira (229g) – charcutaria ancestral reinterpretada em Minas, feita com carne suína moída, temperos naturais e fubá de milho torrado. Textura firme, sabor profundo e leve picância.

• Queijo Morro Azul (150g) – eleito Melhor Queijo do Mundo 2024. De pasta mole, ultra cremoso, com notas amanteigadas e envolto em cinta de madeira que intensifica aromas.

• Queijo Estação (200–350g) – um parmesão mineiro robusto, firme e versátil, ideal para massas, risotos ou tábuas gourmet.

• Queijo Tipo Camembert (250g) – releitura brasileira de um clássico francês. Casca aveludada, interior cremoso, sabor que evolui de suave a intenso, feito com leite cru da Mantiqueira.

• Grissini de Provolone (100g) – crocantes e aromáticos, com sabor marcante de provolone tostado. O petisco perfeito para completar a experiência.

Sugestões de consumo e harmonizações

• Sirva o Chourinho com a Pittina fatiada fina e o Queijo Estação para uma harmonização sofisticada.

• Deguste o Morro Azul com damascos secos e grissini crocantes, ao lado de uma taça de vinho.

• O Camembert artesanal ganha vida com geleias cítricas, mel ou frutas frescas.

• Monte uma tábua premium com todos os itens do kit e encante convidados em encontros especiais.

• Perfeito para noites de queijos e vinhos, celebrações ou como presente inesquecível.

Curiosidade ou diferencial cultural

Este kit une a tradição europeia (vinhos do Douro, queijos de inspiração francesa, suíça e italiana) à criatividade brasileira, que transformou essas referências em produtos autorais, premiados e cheios de alma. O resultado é uma experiência completa, onde cada elemento tem sua nota e juntos formam uma verdadeira orquestra de sabores.

No Da Roça Empório, cada kit é mais que sabor: é um espetáculo de tradição, cultura e hospitalidade. O Estação do Sabor é a celebração perfeita da arte de harmonizar. Sai do asfalto e vem brindar com a gente.