DESCRIÇÃO
Geleia de Damasco Me Lambuzei! – Pedaçuda, vibrante e feita com alma
Produzido artesanalmente em São Lourenço/MG
Uma explosão de sabor e memória afetiva. A Geleia de Damasco da Me Lambuzei! é feita com frutas inteiras, corte artesanal e zero pressa, do jeitinho que a vó ensinou. Cada colherada entrega uma textura rica, com pedaços generosos de damasco, perfume cítrico da laranja e o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.
Feita em pequenos lotes, com receitas de origem familiar, essa geleia não usa conservantes, espessantes ou “atalhos industriais”. Só fruta, açúcar, limão e tradição, combinados com afeto para virar um dos produtos mais versáteis da sua mesa.
Características sensoriais e técnicas:
- Textura pedaçuda, com pedaços inteiros e visíveis de damasco
- Sabor adocicado, com notas cítricas suaves de laranja e limão
- Cor alaranjada vibrante e brilho natural da fruta cozida lentamente
- Receita 100% artesanal, livre de glúten e aditivos químicos
- Produção em São Lourenço/MG, berço da gastronomia afetiva das montanhas
Sugestões de consumo e versatilidade
- No pão fresquinho com manteiga ou queijo branco no café da manhã
- Em tábuas gourmet, acompanhando queijos como Brie, Camembert ou meia cura de búfala
- Para rechear panquecas, tapiocas, bolos ou tortas
- Em sobremesas com iogurte natural, panna cotta, ou sorvete de creme
- Como toque final em carnes suínas ou aves assadas (glacê de damasco)
Harmonizações:
- Queijo Giovanna ou Maria Fumaça – contraste entre o frutado doce e a intensidade láctea
- Copa Suína da Cinfães – o toque salgado da charcutaria equilibra a doçura da fruta
- Pão de Fermentação Natural – a base perfeita para deixar a geleia brilhar
- Mel Cremoso Raízes da Canastra – sobreposição de texturas e aromas doces
- Cerveja Witbier Brigitte ou espumante brut – para momentos especiais e petiscos leves
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
A Me Lambuzei! nasceu do desejo de preservar os sabores da infância e da roça mineira, respeitando o tempo da fruta e os ensinamentos de gerações passadas. A geleia de damasco, apesar de parecer exótica, já conquistou um espaço cativo na mesa dos mineiros seja pelo perfume elegante ou pela versatilidade gastronômica. E o melhor: essa é pedaçuda de verdade, como tem que ser.
Informações Técnicas:
- Produto: Geleia de Damasco Artesanal
- Produtor: Me Lambuzei!
- Peso: 240g
- Ingredientes: Damasco, açúcar, suco de laranja, limão
- Sem glúten. Sem conservantes ou aditivos
- Armazenamento: Local seco e arejado. Após aberto, conservar refrigerado por até 20 dias
- Produto 100% artesanal, com possíveis variações naturais entre os lotes
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o sabor artesanal com alma, feito com colher e coração.
Aqui no Da Roça Empório, a gente não vende geleia a gente entrega memória, afeto e verdade em forma de sabor. A Geleia de Damasco Me Lambuzei! é o tipo de produto que conquista pela simplicidade bem feita, pelo corte artesanal e por te lembrar que coisa boa não precisa de pressa.
