Geleia de Damasco

DESCRIÇÃO

Geleia de Damasco Me Lambuzei! – Pedaçuda, vibrante e feita com alma
Produzido artesanalmente em São Lourenço/MG

Uma explosão de sabor e memória afetiva. A Geleia de Damasco da Me Lambuzei! é feita com frutas inteiras, corte artesanal e zero pressa, do jeitinho que a vó ensinou. Cada colherada entrega uma textura rica, com pedaços generosos de damasco, perfume cítrico da laranja e o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.

Feita em pequenos lotes, com receitas de origem familiar, essa geleia não usa conservantes, espessantes ou “atalhos industriais”. Só fruta, açúcar, limão e tradição, combinados com afeto para virar um dos produtos mais versáteis da sua mesa.

Características sensoriais e técnicas:

• Textura pedaçuda, com pedaços inteiros e visíveis de damasco
• Sabor adocicado, com notas cítricas suaves de laranja e limão
• Cor alaranjada vibrante e brilho natural da fruta cozida lentamente
• Receita 100% artesanal, livre de glúten e aditivos químicos
• Produção em São Lourenço/MG, berço da gastronomia afetiva das montanhas

Sugestões de consumo e versatilidade

• No pão fresquinho com manteiga ou queijo branco no café da manhã
• Em tábuas gourmet, acompanhando queijos como Brie, Camembert ou meia cura de búfala
• Para rechear panquecas, tapiocas, bolos ou tortas
• Em sobremesas com iogurte natural, panna cotta, ou sorvete de creme
• Como toque final em carnes suínas ou aves assadas (glacê de damasco)

Harmonizações:

• Queijo Giovanna ou Maria Fumaça – contraste entre o frutado doce e a intensidade láctea
• Copa Suína da Cinfães – o toque salgado da charcutaria equilibra a doçura da fruta
• Pão de Fermentação Natural – a base perfeita para deixar a geleia brilhar
• Mel Cremoso Raízes da Canastra – sobreposição de texturas e aromas doces
• Cerveja Witbier Brigitte ou espumante brut – para momentos especiais e petiscos leves

Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
A Me Lambuzei! nasceu do desejo de preservar os sabores da infância e da roça mineira, respeitando o tempo da fruta e os ensinamentos de gerações passadas. A geleia de damasco, apesar de parecer exótica, já conquistou um espaço cativo na mesa dos mineiros seja pelo perfume elegante ou pela versatilidade gastronômica. E o melhor: essa é pedaçuda de verdade, como tem que ser.

Informações Técnicas:

• Produto: Geleia de Damasco Artesanal
• Produtor: Me Lambuzei!
• Peso: 240g
• Ingredientes: Damasco, açúcar, suco de laranja, limão
• Sem glúten. Sem conservantes ou aditivos
• Armazenamento: Local seco e arejado. Após aberto, conservar refrigerado por até 20 dias
• Produto 100% artesanal, com possíveis variações naturais entre os lotes

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o sabor artesanal com alma, feito com colher e coração.

Aqui no Da Roça Empório, a gente não vende geleia a gente entrega memória, afeto e verdade em forma de sabor. A Geleia de Damasco Me Lambuzei! é o tipo de produto que conquista pela simplicidade bem feita, pelo corte artesanal e por te lembrar que coisa boa não precisa de pressa.