Este Kit apresenta o encontro perfeito entre a cremosidade premiada e a doçura frutada brasileira.
O Kit Lua Cheia + Jabuticaba foi cuidadosamente pensado para proporcionar uma experiência sensorial completa, unindo um dos queijos mais celebrados do Brasil à tradição artesanal das Geleias Bernadete. Uma combinação de contrastes que derrete na boca e encanta logo no primeiro olhar.
Para extrair o máximo potencial deste kit, o preparo faz toda a diferença:
Temperatura é Fundamental: Retire o queijo Lua Cheia da geladeira pelo menos 40 a 60 minutos antes de servir. Isso é essencial para que o centro do queijo atinja sua textura ideal, extremamente cremosa e quase líquida.
O Corte: Corte o queijo em fatias triangulares (como uma torta) a partir do centro. Isso garante que cada pedaço contenha a proporção perfeita de massa, carvão e casca mofada.
A Montagem Perfeita: Sirva o queijo levemente derretido com uma colherada generosa da Geleia de Jabuticaba por cima. O contraste do interior claro, o traço negro do carvão e o brilho rubi-escuro da geleia formam uma apresentação digna de alta gastronomia.
Na Taça (Vinhos): A acidez da jabuticaba e a gordura do queijo pedem bebidas com boa acidez. Um Espumante Brut ou Rosé é a escolha clássica. Se preferir tintos, opte por uvas leves e frutadas, como um Pinot Noir, servido levemente resfriado.
Na Taça (Cervejas): Estilos frutados ou Cervejas de Trigo (Witbier).
Na Tábua: Para enriquecer a experiência, acompanhe com pães de fermentação natural (Sourdough), torradas finas, castanhas e fatias de charcutaria artesanal leve, como uma copa curada, presunto cru ou Lonza, que trazem um toque salgado para equilibrar o agridoce.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
