Fettuccine com Ragú di Ossobuco – Massa Artesanal com Molho Nobre de Cozimento Lento
Prepare-se para uma experiência que entrega intensidade, tradição e aquele aconchego sofisticado que só um bom prato italiano consegue oferecer. O Fettuccine com Ragú di Ossobuco é uma viagem sensorial que começa no aroma profundo do cozimento lento e termina no prazer de uma massa artesanal que abraça o molho de forma perfeita. Ideal para quem valoriza gastronomia de verdade pratos que carregam história, técnica e sabor. É a escolha certa para quem busca praticidade sem abrir mão da elegância.
O fettuccine chega com textura impecável: firme, sedoso, com aquele dente característico da boa massa artesanal. Ao envolver o ragú, ele se transforma em uma combinação exuberante. O ragú di ossobuco, cozido por horas até atingir profundidade máxima, traz uma carne extremamente macia, quase desmanchando, liberando colágeno natural que confere brilho e untuosidade ao molho.
No paladar, surgem notas rústicas de carne caramelizada, vinho tinto reduzido, legumes aromáticos e ervas frescas. A sensação é rica, encorpada e elegante. O final é longo, quente e marcante daqueles que permanecem na memória.
✔ Ragú de ossobuco cozido lentamente, com sabor profundo e textura luxuosa.
✔ Massa artesanal de alta qualidade, que absorve perfeitamente o molho.
✔ Praticidade premium: pronto para regenerar em minutos.
✔ Refeição completa, rica em proteínas e extremamente satisfatória.
✔ Ideal para quem busca um prato gourmet sem esforço na cozinha.
✔ Perfeito para jantares especiais, momentos de conforto e experiências gastronômicas.
Finalize com parmesão de longa maturação ralado na hora e pimenta preta moída para realçar as notas do ragú.
Acompanhe com pães artesanais (ciabatta, sourdough ou pão rústico) para aproveitar toda a untuosidade do molho.
Harmonize com vinhos tintos estruturados, como Barbera, Chianti Riserva, Malbec elegante ou um bom corte italiano.
Para um toque gourmet, decore com salsinha fresca picada, raspas de limão siciliano ou um fio de azeite extravirgem.
Funciona perfeitamente como prato principal em jantares românticos, acompanhando uma tábua de antepastos ou um bom azeite aromatizado.
Produtor: Massa: Donna Prima // Molho: Vecchia Emilia
Origem: Nacional
Categoria: Prato pronto / Massa artesanal com ragú
Características: Artesanal, receita italiana tradicional, cozimento lento
Peso/Gramatura: Massa: 300g / Molho: 520g
Ingredientes principais: Massa artesanal (farinha de trigo e ovos), ossobuco selecionado, vinho tinto, tomate, cenoura, cebola, salsão, azeite, ervas, sal e pimenta.
Conservação: Manter refrigerado. Após aberto, consumir imediatamente.
Indicado para: Amantes da gastronomia italiana, quem busca sabor profundo e preparo sofisticado.
Outras informações: Contém glúten e ovos. Não é vegano.
Se você busca um prato marcante, com personalidade e alma italiana, o Fettuccine com Ragú di Ossobuco entrega tudo: intensidade, elegância e aquela experiência única que transforma uma refeição comum em um momento especial.
Da Roça Empório onde o sabor vira memória.
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