Licor de Doce de Leite de Ovelha – Cremoso, sofisticado e verdadeiramente único
Um licor que conquista no primeiro gole e deixa saudade no último. O Licor de Doce de Leite de Ovelha é uma experiência rara e encantadora, que une a tradição da roça à sofisticação dos licores finos. Produzido artesanalmente com leite de ovelha ingrediente nobre, rico em cremosidade, cálcio e proteínas ele entrega uma textura envolvente e um sabor doce, marcante e equilibrado.
Ideal para celebrar momentos especiais ou para transformar qualquer ocasião em um brinde inesquecível.

Características sensoriais e técnicas:

• Feito com leite de ovelha fresco, conhecido por sua cremosidade superior e perfil nutricional mais rico que o leite de vaca
• Sabor adocicado na medida, com notas intensas e autênticas de doce de leite artesanal
• Textura aveludada e encorpada, perfeita para consumo puro ou misturas criativas
• Produção 100% artesanal, em pequenos lotes e sem aditivos químicos
• Final longo e elegante, ideal como digestivo ou base de drinks sofisticados

Sugestões de consumo e versatilidade:

• Sirva puro e gelado, como digestivo após refeições
• Sobre sorvetes de baunilha ou chocolate amargo
• Em receitas de sobremesas: brownies, bolos, cremes ou milkshakes alcoólicos
• Com café espresso, criando um toque rústico e refinado
• Misturado com whisky ou rum para um coquetel de personalidade

Harmonizações:

• Queijo Maria Fumaça ou Quincas Terroir – estrutura e intensidade à altura da doçura do licor
• Doce de leite com cumaru ou cocada cremosa – combinação doce com doce para ocasiões indulgentes
• Pão de fermentação natural ou grissini amanteigado – contraste neutro para valorizar o dulçor
• Geleia de frutas vermelhas ou de pimenta Me Lambuzei! – ideal para tábuas doces e picantes

Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
O leite de ovelha, base nobre do licor, é um ingrediente valorizado na gastronomia europeia e traz uma textura naturalmente mais densa, com sabor profundo e nutritivo. Nesta versão brasileira e artesanal, ele é combinado ao doce de leite em um processo lento, cuidadoso e sem pressa, como manda a tradição da roça.
É um produto raro, sofisticado e de personalidade forte, feito à mão por quem entende o valor do sabor verdadeiro sem aditivos, sem artifícios, apenas autenticidade.

Informações Técnicas:

• Produto: Licor Artesanal de Doce de Leite de Ovelha
• Graduação alcoólica: 16%
• Ingredientes: Leite de ovelha, doce de leite artesanal, base alcoólica e açúcar
• Produção: Artesanal, em pequenos lotes
• Conservação: Manter em local fresco. Após aberto, consumir preferencialmente refrigerado
• Observações: Produto 100% artesanal. Pode apresentar variações naturais de textura e sabor

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Brinde à sofisticação do artesanal.
Esse licor é mais que uma bebida é uma declaração de amor ao que é feito com verdade. Cada gole entrega memória, nutrição e prazer. Uma bebida que carrega a essência da roça com alma europeia e técnica impecável.