Queijinho - Tipo Meia Cura

DESCRIÇÃO

Queijinho de Ovelha Casa Bianchi – Maciez, Delicadeza e Sabor que Derrete na Boca

Direto de Lajeado Grande/SC, o Queijinho de Ovelha Casa Bianchi é uma versão artesanal e refinada do tradicional queijo colonial feito exclusivamente com leite de ovelha fresco e selecionado.
Sua textura é macia, cremosa e delicadamente amanteigada, enquanto o sabor é suave, levemente adocicado e equilibrado uma verdadeira experiência sensorial para quem aprecia queijos elegantes e sutis.

Após alguns dias de maturação, forma uma casca fina e amarelada, mantendo o interior branco e aveludado. É um queijo que literalmente derrete na boca, trazendo o equilíbrio perfeito entre leveza e sabor.

Características sensoriais e técnicas

• Produzido com 100% leite de ovelha fresco

• Textura macia e cremosa, derrete na boca

• Sabor suave e levemente adocicado

• Casca fina e amarelada, com interior branco e delicado

• Produção artesanal em pequenos lotes

• Peso aproximado: 200g

• Embalado para preservar frescor e qualidade

Sugestões de consumo e harmonizações

• Sirva com geleias doces Me Lambuzei!, mel silvestre Bee Nectar ou compotas cítricas

• Combine com charcutarias Cinfães para um contraste equilibrado

• Use em sanduíches gourmet, gratinados ou receitas leves

• Acompanhe com pães de fermentação natural e azeite Kochen

• Harmonize com vinhos brancos jovens (Chardonnay leve, Sauvignon Blanc) ou espumantes brut

Curiosidade

A Casa Bianchi preserva a tradição dos queijos coloniais, mas com o diferencial do leite de ovelha, naturalmente mais rico em gordura e proteínas, resultando em cremosidade e sabor únicos.
Cada lote carrega pequenas variações uma marca da autenticidade artesanal e do terroir catarinense.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça.
O Queijinho de Ovelha Casa Bianchi é simples na aparência, extraordinário no sabor o tipo de queijo que conquista pela textura, pela delicadeza e pela alma artesanal.