Delicado, elegante e surpreendente: o Queijo Giovanna é um dos grandes destaques da produção artesanal brasileira. Inspirado no clássico francês Reblochon, ele é produzido com maestria na Queijaria da Roça, utilizando leite cru de vacas selecionadas e um processo de maturação cuidadosa em ambiente controlado.

Sua textura cremosa, quase amanteigada, envolve o paladar com suavidade, enquanto a casca fina e com aroma delicado entrega um toque rústico e autêntico. No sabor, revela notas frutadas leves, com um fundo que lembra nozes frescas, trazendo profundidade e elegância à experiência.

É o tipo de queijo que encanta até quem prefere sabores mais sutis — mas não abre mão da sofisticação. Ideal para tábuas refinadas, para servir em ocasiões especiais ou para harmonizações mais delicadas com vinhos e frutas.

Diferenciais que encantam:

• Feito com leite cru de vacas selecionadas

• Produção 100% artesanal, com maturação em ambiente controlado

• Textura super cremosa e paladar suave, com notas frutadas e de nozes

• Casca fina e elegante, com aroma leve e convidativo

• Inspirado no Reblochon francês, com alma e identidade brasileiras

• Produto raro e sofisticado, ideal para momentos especiais

Harmonizações recomendadas:

• Vinhos brancos suaves como Chardonnay, Viognier ou Sauvignon Blanc

• Tintos leves e frutados, como Pinot Noir

• Espumantes brut ou brut rosé para ocasiões especiais

• Frutas frescas (uvas, peras, figos), geleia de damasco ou mel floral

• Cervejas do tipo Belgian Blonde Ale ou Saison delicada

Complementos ideais da loja:

• Pães de fermentação natural ou baguete rústica

• Geleia de frutas amarelas ou mel com trufa branca

• Doce de figo em calda (para uma harmonização ousada)

• Charcutarias leves como lonza ou copa fatiada bem fina

Formas de consumo recomendadas:

• Em tábuas de queijos elegantes

• Como protagonista em entradas gourmet

• Levemente aquecido sobre torradas ou pães para liberar cremosidade

• Com frutas e vinho em momentos de celebração

Peso aproximado: 250g/300g/400g
Por ser um produto 100% artesanal, pode apresentar pequenas variações naturais de forma, cor e textura. Enviado refrigerado para garantir frescor e qualidade.