Kit Raízes de Minas – Tradição que Alimenta Memórias

O sabor da roça em sua essência: o Kit Raízes de Minas é um mergulho na cultura gastronômica mineira, feito para despertar memórias de família, reunir amigos e transformar qualquer mesa em celebração.

Características sensoriais e técnicas

Este kit reúne quatro ícones da tradição artesanal mineira:

• Cachaça Morro Velho Carvalho: blend único em Carvalho Europeu e Americano, aveludada, com notas de coco e baunilha, perfeita para ser degustada pura ou em coquetéis criativos.

• Carne na Lata Xavante: cortes nobres de carne suína, macios por dentro e crocantes por fora, conservados na própria banha, em um método centenário que atravessa gerações.

• Torresmo Especial na Lata Xavante: crocante, dourado e irresistível, um clássico da boa mesa mineira, preparado artesanalmente com barriga suína e pururuca perfeita.

• Linguiça Artesanal Defumada Temperada: suculenta e intensa, feita com cortes selecionados, especiarias naturais e defumação lenta em madeira nobre, garantindo sabor marcante e aroma inconfundível.

Cada produto é 100% artesanal, sem conservantes químicos, trazendo à mesa autenticidade e excelência da verdadeira cozinha mineira.

Sugestões de consumo e harmonizações

• Monte uma tábua mineira com carne na lata, linguiça defumada, queijos artesanais e geleias picantes.

• Sirva o torresmo crocante com cervejas artesanais, cachaça ou até em feijoadas de domingo.

• Use a linguiça defumada para elevar receitas como risotos, massas, feijão tropeiro ou no churrasco.

• Harmonize a cachaça Morro Velho Carvalho com petiscos mineiros ou deguste pura, realçando notas de baunilha e coco.

• Experimente a banha da carne na lata em feijão tropeiro, arroz ou pães, agregando sabor e tradição.

Curiosidade ou diferencial cultural

O Kit Raízes de Minas resgata técnicas centenárias de conservação como a “carne na lata” e o “torresmo na banha”, tradições que surgiram muito antes da geladeira e hoje se tornaram símbolos de identidade gastronômica mineira. É mais que um conjunto de produtos: é uma viagem à história, ao sabor e à alma de Minas Gerais.

No Da Roça Empório, cada kit é mais do que uma seleção de produtos: é uma experiência que valoriza o artesanal, fortalece memórias e celebra o orgulho brasileiro. O Raízes de Minas é o convite perfeito para você sair do asfalto e sentir a essência da roça à mesa.