Sabor puro, leve e extremamente nutritivo: o Requeijão de Corte da Pérola da Serra, produzido artesanalmente em Itanhandu/MG, é feito com 100% de leite de búfala fresco — um verdadeiro tesouro da Mantiqueira que combina tradição, saúde e prazer em cada fatia.

De textura macia e corte firme, esse requeijão artesanal traz uma experiência diferente dos industrializados: ele é suave, ligeiramente elástico, com um sabor limpo, lácteo e levemente adocicado. Ideal para ser consumido puro, com pão de fermentação natural, ou como ingrediente versátil em receitas salgadas e até doces.

Diferenciais que encantam:

• 100% leite de búfala: mais cremosidade, menos colesterol, melhor digestibilidade

• Rico em CLA, proteínas, cálcio e ferro

• Produção artesanal com fermentação natural

• Textura firme, sabor delicado e equilibrado

• Sem conservantes ou aditivos artificiais

Sugestões de consumo e harmonização com produtos Da Roça Empório:

• Sirva com pães rústicos ou grissinis artesanais

• Combine com mel cremoso Raízes da Canastra para uma entrada leve e sofisticada

• Use em tábuas com queijos meia cura de búfala e manta de búfala com tomate seco

• Harmonize com geleias cítricas da Me Lambuzei! (como a de mexerica ou manga com maracujá)

• Para acompanhar, vá de café coado especial, chá de ervas frescas ou vinho branco leve (Sauvignon Blanc)

Peso aproximado: 300g

Produto 100% artesanal – pode apresentar variações naturais na textura, formato e sabor.