Produzido pela Cinfães Charcutaria, em Governador Valadares/MG, o Salame Artesanal é maturado entre 30 e 40 dias, alcançando o ponto perfeito de sabor e frescor. De coloração natural e textura firme, apresenta uma acidez equilibrada que realça a sutileza do corte.
O diferencial está na combinação da hortelã e especiarias árabes, que entregam um paladar sofisticado e surpreendente, com frescor inusitado dentro da charcutaria artesanal mineira. É um salame que vai além do tradicional, conquistando pela leveza e pela autenticidade do sabor.
Maturação de 30 a 40 dias
Textura firme e sabor delicado
Coloração natural e acidez baixa
Toques refrescantes de hortelã e especiarias árabes
Produção 100% artesanal, sem aditivos químicos
Em tábuas de frios sofisticadas com queijos e pães artesanais
Como aperitivo leve e refrescante em encontros e jantares
Em sandwiches gourmet com pão de fermentação natural
Perfeito para compor entradas ao lado de vinhos e cervejas especiais
Vinhos Tintos Elegantes – equilibram frescor e especiarias
Cervejas Old Ale e Red Ale – contraste de malte tostado com notas herbais do salame
Queijos curados e cremosos – equilíbrio entre intensidade e frescor
Geleias cítricas ou picantes – contraste marcante e sofisticado
Inspirado em técnicas tradicionais da charcutaria europeia, este salame se diferencia pela inovação brasileira ao unir especiarias árabes e hortelã. Um exemplo de como a Cinfães Charcutaria valoriza a tradição, mas imprime criatividade e identidade própria a cada receita.
Produto: Salame Artesanal com Hortelã e Especiarias
Produtor: Cinfães Charcutaria – Governador Valadares/MG
Peso aproximado: 200 g
Maturação: entre 30 e 40 dias
Armazenamento: manter refrigerado
Produto 100% artesanal – sujeito a variações naturais de sabor, textura e coloração
Sai do asfalto e vem com o Da Roça.
Um salame diferente, sofisticado e refrescante, que une tradição e inovação na charcutaria artesanal mineira.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
