Salame Milano Artesanal – O Clássico Italiano em Versão Mineira

Um verdadeiro clássico europeu com alma mineira. O Salame Milano da renomada Cinfães Charcutaria resgata a tradição italiana com um toque artesanal 100% brasileiro. Produzido em pequenos lotes na cidade de Governador Valadares/MG, esse salame encanta pela combinação perfeita entre acidez marcante, vinda do vinho tinto seco, e a picância equilibrada da pimenta-do-reino moída na hora — ingredientes que garantem um sabor profundo, levemente defumado e absolutamente viciante.

Com textura macia e bem curada, ele é ideal para tábuas de frios elegantes, receitas italianas e momentos de celebração com quem entende de sabor.

Versatilidade e Sugestões de Consumo

• Corte em fatias finas e sirva em tábuas com, Queijo e  Geleia!

• Experimente em bruschettas com azeite trufado e Queijo Boursin de Búfala

• Perfeito para rechear sanduíches gourmet, pizzas artesanais e massas recheadas

Harmonizações Inteligentes com o Da Roça Empório

•  Combinado com o Queijo Lua Cheia ou Parmesão de Búfala, realça sabores salgados e potentes

•  Harmonize com Vinhos Espumantes Brut ou Frisantes tintos levemente adstringentes

•  Experimente com Cervejas Trappist Single ou Bock para um contraste elegante de amargor e gordura

Curiosidade Gastronômica

O Salame Milano é inspirado nas charcutarias da região da Lombardia, na Itália, mas ganha no Brasil uma nova identidade com o uso de ingredientes locais, técnicas de cura refinadas e muita história por trás. Cada peça representa meses de dedicação e respeito à tradição.

Informações Técnicas

• Produtor: Cinfães Charcutaria (Governador Valadares/MG)

• Ingredientes: Carne suína, vinho tinto seco, pimenta-do-reino, sal, condimentos naturais

• Peso médio: 220g

• Produto artesanal, sem aditivos químicos, com variações naturais entre os lotes

Sai do Asfalto e Vem com o Da Roça!

Aqui a tradição artesanal ganha sabor, textura e alma. Valorize o sabor brasileiro feito com excelência!