Torresmo Especial na Lata Xavante – 900g | O Verdadeiro Sabor da Tradição Mineira

Crocante, dourado e com aquele sabor inconfundível da tradição mineira. O Torresmo Especial na Lata Xavante carrega mais de 50 anos de história na gastronomia de Minas Gerais. Feito de forma artesanal, ele entrega à sua mesa a experiência real de um torresmo feito na roça, com aquele cheirinho irresistível que invade a cozinha e reúne a família ao redor da panela. É mais do que um tira-gosto: é patrimônio da boa mesa mineira.

Características sensoriais e técnicas
Feito com cortes selecionados de barriga suína, esse torresmo oferece uma textura perfeita: macio por dentro e ultra crocante por fora, após pururucar. Vem conservado na própria gordura, dentro da lata, mantendo sabor, suculência e autenticidade. Produto 100% natural, sem aditivos químicos, que carrega o verdadeiro sabor da carne suína, com equilíbrio perfeito entre carne, gordura e pururuca.

Sugestões de consumo e versatilidade
Sirva como aperitivo em encontros, happy hours ou reuniões de família. Também vai muito bem como acompanhamento de feijoadas, tropeiros, baiões de dois ou até em sanduíches rústicos com pão de fermentação natural. É aquele tipo de produto que transforma qualquer refeição simples em uma celebração.

Harmonizações com produtos Da Roça Empório
– Cachaça Morro Velho: clássico e perfeito, a gordura do torresmo encontra equilíbrio na madeira da cachaça
– Geleia de Pimenta : o contraste do picante com a gordura crocante fica simplesmente viciante
– Queijo Capela Velha ou Goa: tábuas que combinam defumados, queijos e carnes fritas, para impressionar qualquer convidado
– Cervejas artesanais: a carbonatação limpa o paladar e deixa o torresmo ainda mais irresistível

Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico
O torresmo na lata é uma tradição antiga das fazendas mineiras. O método de conservação na própria gordura surgiu como forma de preservar a carne suína antes da existência de geladeiras. Além de prático, esse processo mantém o sabor intenso e a suculência do corte, permitindo que o produto dure muito mais tempo sem perder qualidade. A Xavante é referência nesse método, com mais de meio século aperfeiçoando esse sabor.

Informações Técnicas:

• Produto: Torresmo Especial na Lata
• Produtor: Xavante – Tradição Mineira
• Peso Líquido: 900g
• Conservação: Após aberto, manter refrigerado na própria gordura
• Ingredientes: Carne suína (barriga), gordura suína e sal
• Modo de preparo:

1. Abra a lata e retire o conteúdo.

2. Aqueça a gordura até derreter completamente.

3. Retire o torresmo.

4. Aqueça a gordura até estar bem quente.

5. Retorne o torresmo e deixe pururucar por cerca de 60 segundos.

6. Retire e coloque sobre papel toalha.

Produto 100% artesanal. Pode apresentar variações naturais de tamanho, coloração e textura.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Leve para sua mesa o sabor autêntico da tradição mineira — aquele torresmo que estala na boca e aquece o coração de quem ama uma boa comida de verdade.