DESCRIÇÃO
Vinho Branco Aldeias das Serras – Encruzado | Elegância portuguesa com alma mineral
Puro, refinado e cheio de personalidade, o Aldeias das Serras Encruzado é o tipo de vinho que não precisa de exageros para impressionar. Um branco nobre do Dão, feito com a lendária uva Encruzado, considerada a rainha das castas brancas portuguesas e com razão. Sua expressão é elegante, sua presença é serena, e sua complexidade cresce a cada gole, como uma boa conversa em frente à lareira.
Características sensoriais e técnicas:
País de origem: Portugal
Região: Dão – Sub-região de Silgueiros
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750ml
Uva: 100% Encruzado
Enólogo: Miguel Oliveira
Fermentação: : Ocorre em cubas de aço inox
Maturação: 3 meses com bâtonnage sobre borras finas
Amadurecimento: Não estagiou em barricas de carvalho
Notas de degustação:
Um vinho branco de textura cremosa, aroma complexo com notas cítricas, frutas brancas, flores do campo e delicados toques amadeirados e minerais. Em boca, revela-se firme, estruturado, com uma acidez equilibrada e final elegante e persistente. Tem potencial de guarda, como todo grande Encruzado.
