Direto de San Rafael, no coração de Mendoza, o Alfredo Roca Chardonnay é a expressão perfeita do equilíbrio entre frescor, fruta e leve toque de madeira. Produzido pela vinícola familiar Alfredo Roca, este branco nasce de colheita manual, fermentação a frio e uma breve passagem por barricas, resultando em um vinho refinado, aromático e de textura macia.
É um Chardonnay pensado para quem busca intensidade aromática, acidez vibrante e um perfil gastronômico daqueles que iluminam a mesa e encantam logo no primeiro gole.
• Produtor: Alfredo Roca
• Região: San Rafael, Mendoza – Argentina
• Tipo: Branco seco
• Uva: Chardonnay 100%
• Teor alcoólico: 13,5%
• Produção:
– Colheita manual
– Fermentação a baixas temperaturas em aço inox
– Breve passagem por barricas de carvalho
• Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
• Aroma: Frutas brancas (pêssego, maçã verde) e tropicais (abacaxi), com notas de manteiga e leve tostado
• Paladar: Seco, encorpado, com acidez equilibrada, fruta vibrante e final persistente
• Serviço: 8 ºC a 10 ºC
Um Chardonnay versátil, cheio de frescor e com intensidade gastronômica.
Harmonize com:
• Pratos com frutos do mar: camarões salteados, polvo, lulas e peixes grelhados
• Risotos cremosos — especialmente cogumelos, limão siciliano ou frutos do mar
• Massas leves com manteiga, ervas e azeite extravirgem
• Tábua com Queijo de Cabra Fresco, Queijo Brisa ou Queijo Morro Azul
• Pães rústicos com Geleia de Pera com Lavanda Bernadete ou Geleia de Abacaxi com Hortelã Me Lambuzei!
• Truta defumada, salmão grelhado ou aves com molhos cítricos
Dica Da Roça: finalize pratos de frutos do mar com o Azeite de Trufas Negras Kochen o toque terroso da trufa cria um contraste sofisticado com a acidez fresca do Chardonnay.
San Rafael é uma sub-região de Mendoza marcada por noites frias, altitude moderada e forte amplitude térmica. Esses fatores garantem Chardonnays aromáticos, estruturados e naturalmente equilibrados. A filosofia de Alfredo Roca privilegia vinhos que combinam fruta vibrante com madeira discreta elegância sem exageros.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça.
Leve para sua mesa um Chardonnay argentino fresco, envolvente e cheio de personalidade.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
