Vinho Corbelli Pinot Grigio – Leveza, frescor e o toque do sol siciliano
Direto das vinhas banhadas pelo sol da Sicília, o Corbelli Pinot Grigio é a definição de leveza e elegância no copo. Um branco refrescante, perfeito para os dias quentes, para encontros descomplicados e para quem ama vinhos versáteis com sotaque italiano. O tipo de vinho que se bebe com prazer seja com petiscos, comida japonesa ou uma salada de verão.
Características sensoriais e técnicas:
Elaborado 100% com uvas Pinot Grigio, esse vinho passa por curta maceração com as cascas e fermentação em tanques de inox com temperatura controlada, garantindo frescor, pureza de aromas e acidez equilibrada.
Tipo: Branco seco
Teor alcoólico: 12%
Produtor: Castellani
Região: Sicília – Itália
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 6ºC a 8ºC
Notas de prova:
Visual: amarelo palha claro com reflexos esverdeados
Aroma: frutas brancas frescas, notas florais suaves e toques cítricos
Paladar: leve, seco, com boa acidez e final limpo e refrescante
Sugestões de consumo e harmonizações:
Harmonizações:
* Burrata de Búfala Pérola da Serra – suavidade e cremosidade para equilibrar a acidez do vinho
* Palline de Ovelha em Azeite com Alecrim e Pimenta Rosa – harmonização leve e sofisticada
* Trança Temperada de Búfala – toque herbáceo que combina com o perfil do Pinot Grigio
* Geleia de Laranja com Cardamomo Bernadete – o cítrico e o floral se encontram
* Grissini de Parmesão ou Provolone – crocância neutra que realça o frescor do vinho
Outras sugestões:
Carpaccio, ceviche ou sushi
Frutos do mar grelhados com limão
Saladas frescas, queijos brancos ou de cabra jovens
Massas com molhos cítricos ou de ervas
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
O Pinot Grigio é uma das uvas brancas mais populares da Itália especialmente no sul, onde ganha acidez equilibrada, corpo leve e frescor ideal para climas quentes. O Corbelli, produzido pela tradicional vinícola Castellani, combina vinificação moderna com o terroir ensolarado da Sicília, resultando num branco encantador, democrático e versátil.Informações técnicas
* Tipo: Vinho branco seco
* Uva: 100% Pinot Grigio
* Produtor: Castellani
* Região: Sicília – Itália
* Volume: 750ml
* Teor alcoólico: 12%
* Temperatura ideal: 6 a 8ºC
Fresco, leve e com sotaque italiano. O Corbelli Pinot Grigio é um daqueles vinhos que combinam com dias ensolarados, mesas cheias e alegria simples.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o melhor da roça com o charme da Sicília.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
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