DESCRIÇÃO

Fontenutta Primitivo Salento – 750ml

Direto do coração do sul da Itália, o Fontenutta Primitivo Salento é um vinho que conquista pela fruta generosa, maciez envolvente e frescor equilibrado. Um rótulo para brindar momentos descontraídos, que transforma o simples jantar em uma experiência com alma italiana.

Características sensoriais e técnicas

Produzido pela tradicional vinícola Cantólio, este tinto meio seco nasce de vinhedos de aproximadamente 10 anos na ensolarada região de Salento, na Puglia.

• Uva: Primitivo

• Região: Salento – Itália

• Safra: 2023

• Graduação alcoólica: 13,5%

• Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, preservando frescor e fruta

• Aroma: Frutas vermelhas maduras intensas

• Sabor: Frutado, taninos suaves, corpo macio e acidez agradável

• Volume: 750ml

Sugestões de consumo e harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas no dia a dia.

• Massas com molho de tomate, ragùs leves ou lasanhas tradicionais.

• Pizzas artesanais de embutidos ou marguerita clássica.

• Tábuas de queijos jovens ou semiduros, como meia cura mineiro ou pecorino fresco.

• Momentos descontraídos, acompanhando entradas leves ou simplesmente bons amigos.

Curiosidade ou diferencial cultural

O Primitivo é uma das uvas mais emblemáticas do sul da Itália, prima da californiana Zinfandel, conhecida por seus vinhos encorpados e frutados. No Salento, seu terroir ensolarado e clima mediterrâneo realçam o caráter generoso da fruta, resultando em vinhos acessíveis, alegres e cheios de identidade italiana.

No Da Roça Empório, valorizamos rótulos que unem tradição e autenticidade. O Fontenutta Primitivo Salento é a expressão da Itália descomplicada: sabor, frescor e alegria em cada taça. Sai do asfalto e vem com a gente.