DESCRIÇÃO
Vinho Reguengos Reserva Tinto DOC – Elegância portuguesa com alma alentejana
Um vinho que representa o verdadeiro espírito do Alentejo: calor, tradição e intensidade. O Reguengos Reserva Tinto DOC é aquele rótulo que chega à mesa com presença e fica na memória pela harmonia entre taninos macios, corpo estruturado e final envolvente. Perfeito para transformar refeições em celebrações com sotaque português e sabor de verdade.
Características sensoriais e técnicas:
Um tinto elaborado com as uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, com parte do vinho passando por 12 meses em barricas de carvalho português e francês, seguido de mais 6 meses de afinamento em garrafa. Resultado? Complexidade aromática, textura aveludada e equilíbrio impecável entre fruta, especiarias e madeira.
Tipo: Tinto seco
Teor alcoólico: 14,5%
Produtor: Carmim
Região: DOC Alentejo – Portugal
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18 ºC
Notas de prova:
Visual: cor granada profundo com reflexos rubi.
Aroma: frutas negras maduras, especiarias (pimenta e noz-moscada), passas, cacau, toques tostados e baunilha.
Paladar: seco, corpo médio a encorpado, taninos macios e maduros, excelente acidez e final longo, com retrogosto marcante.
Sugestões de consumo e harmonizações:
Harmonizações:
* Joelho Suíno Defumado Artesanal – estrutura e defumação que casam com a madeira do vinho
* Carne na Lata Xavante – contraste entre gordura, suculência e taninos
* Chouriça Espanhola Cinfães – intensidade e especiarias elevadas
* Queijos Tipo Parmesão, Queijos Cremosos, Meia Cura em Geral – maturação e personalidade
* Pittina Artesanal com Fubá – rusticidade e leve acidez que realçam o vinho
Outras sugestões:
Costela assada, cordeiro ao forno, carnes de caça
Ensopados com ervas e especiarias
Embutidos e queijos de média a longa cura
Massas com molho de vinho ou ragu de carne
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
O Alentejo é considerado o “coração agrícola” de Portugal de onde saem alguns dos vinhos mais expressivos do país. A Carmim (Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz) é referência na região, produzindo vinhos de excelente custo-benefício com tradição, controle de qualidade e representatividade local. O Reguengos Reserva é um de seus maiores ícones.
Informações técnicas:
* Tipo: Vinho tinto seco
* Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
* Maturação: 12 meses em barricas + 6 meses em garrafa
* Região: DOC Alentejo – Portugal
* Teor alcoólico: 14,5%
* Volume: 750ml
* Produtor: Carmim
O Reguengos Reserva é um vinho com alma. Traz a rusticidade controlada do Alentejo e o refinamento das boas barricas, entregando um resultado elegante e intenso na medida certa.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o melhor de Portugal com sabor e presença.
