Tabalí Pedregoso Cabernet Franc Gran Reserva – Elegância chilena em cada taça
Refinado, vibrante e cheio de personalidade. O Tabalí Pedregoso Cabernet Franc Gran Reserva é o tipo de vinho que conquista não apenas pelo sabor, mas pela experiência sensorial completa. Produzido no Valle del Limarí, uma das regiões mais promissoras do Chile, esse rótulo entrega frescor, estrutura e identidade perfeito para quem busca mais do que um simples tinto: busca expressão e sofisticação em cada gole.
Características sensoriais e técnicas:
De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, esse Cabernet Franc oferece um bouquet complexo com frutas vermelhas e negras, notas herbáceas, pimenta-do-reino, toques de tabaco e leve nuance terrosa. Na boca, revela corpo médio, taninos finos, acidez equilibrada e textura macia. Um vinho elegante, com final longo e harmonioso.
* Tipo: Vinho tinto seco
* Uva: 100% Cabernet Franc
* Teor alcoólico: 14%
* Região: Valle del Limarí, Chile
* Produção: Colheita manual, fermentação em tanques de inox com controle de temperatura
* Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
* Temperatura ideal de serviço: 16 °C a 18 °C
Sugestões de consumo e harmonização:
Ideal para ocasiões especiais, jantares elegantes ou momentos em que o vinho precisa brilhar. Sirva em taça grande, deixando respirar alguns minutos para uma experiência mais completa.
Harmonizações:
* Carnes assadas lentamente com ervas e legumes rústicos
* Queijos Mofo Branco, Cremoso, Parmesão, Queijos de ovelha.
* Massas com molho de tomate rústico ou ragù de cogumelos
* Charcutarias intensas como Copa Maturada, Salame com vinho ou Chouriça Espanhola
* Vegetais grelhados com azeite e ervas frescas
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
O terroir do Valle del Limarí, com influência oceânica e solo calcário, contribui para vinhos com excelente acidez, frescor e mineralidade. O Cabernet Franc, embora menos popular que seu primo Cabernet Sauvignon, brilha com mais elegância e nuance — e a Tabalí soube transformar isso em arte, com um vinho que equilibra o tradicional e o ousado com maestria.
Informações técnicas adicionais:
* Produtor: Viña Tabalí
* Volume: 750ml
* Safra: 2021
* Sem adição de aditivos industriais
Na Da Roça, cada rótulo é escolhido a dedo e o Tabalí Pedregoso é uma joia rara para quem aprecia vinhos com história, elegância e autenticidade. Um tinto com alma chilena e presença internacional.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva a sofisticação dos Andes na sua mesa.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
