Vinho Terras d’El Rei Branco – Leveza, frescor e a alma ensolarada do Alentejo

Delicado no aroma, vibrante no paladar e com aquele charme típico dos vinhos brancos do Alentejo. O Terras d’El Rei Branco é um convite para momentos de frescor, descontração e prazer à mesa seja num dia quente, num almoço com frutos do mar ou acompanhando um queijo leve no fim da tarde. Um branco democrático, versátil e cheio de alma portuguesa.

Características sensoriais e técnicas:
Elaborado com um trio clássico de uvas brancas da região Rabo de Ovelha, Síria e Antão Vaz, esse vinho passa por fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, preservando sua juventude, aromas primários e frescor. Sua acidez é viva, equilibrada e traz um final limpo, refrescante e persistente.

Tipo: Branco seco

Teor alcoólico: 13%

Produtor: Carmim

Região: Alentejo – Portugal

Volume: 750ml

Temperatura de serviço: 6ºC a 12ºC

Notas de prova:

Visual: amarelo palha claro e brilhante

Aroma: frutas brancas e tropicais frescas, com toques herbáceos e cítricos

Paladar: seco, leve, com acidez marcante que equilibra os sabores frutados e traz frescor

Sugestões de consumo e harmonizações:

Harmonizações:
* Mozzarella de Búfala em Bolinha ou Burrata Pérola da Serra – frescor com frescor
* Grissini de Parmesão ou Provolone – crocância leve que destaca o vinho
* Geleia de Manga com Maracujá Me Lambuzei! – contraste tropical doce e ácido
* Pasta de Truta com Alho Poró – combinação sofisticada e herbal
* Queijo de Cabra Camembert ou meia cura de Búfala – delicadeza no ponto certo
* Saladas com Chutney de Maçã com Gengibre ou Pera com Lavanda – combinações criativas e aromáticas

Outras sugestões:

Sushi, ceviches e pratos com limão ou ervas frescas

Peixes grelhados, camarões salteados, saladas tropicais

Frango ao limão, massas com legumes ou queijos leves (ricota, minas frescal)

Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:

O Terras d’El Rei é produzido pela Carmim, uma das cooperativas mais respeitadas do Alentejo. As uvas Rabo de Ovelha, Síria e Antão Vaz são típicas da região e carregam a expressão do clima quente e das vinhas plantadas em solos de xisto e granito. O resultado? Vinhos com frescor, vivacidade e identidade portuguesa autêntica.

Informações técnicas:
* Tipo: Vinho branco seco
* Uvas: Rabo de Ovelha, Síria, Antão Vaz
* Produtor: Carmim
* Região: Alentejo – Portugal
* Volume: 750ml
* Teor alcoólico: 13%
* Temperatura ideal: 6 a 12ºC

Branco leve, refrescante e com personalidade. O Terras d’El Rei é daqueles que combinam com o nosso jeito de viver e receber.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Traga a elegância do Alentejo para o seu momento.