DESCRIÇÃO
Bacon Artesanal em Tablete Cinfães – Defumado, Suculento e Surpreendente
Sabor marcante, aroma irresistível e textura suculenta — o Bacon em Tablete da Cinfães é uma verdadeira joia da charcutaria artesanal mineira. Produzido em pequenos lotes em Governador Valadares/MG, com cortes suínos selecionados, ele passa por uma defumação lenta com madeira frutífera e é temperado manualmente com especiarias naturais, o que realça seu sabor profundo e equilibrado.
Seus cubos generosos são incrivelmente versáteis: podem ser grelhados, assados ou fritos, liberando uma crocância por fora e maciez por dentro. Um produto que resgata a tradição da roça e transforma qualquer receita em uma experiência especial.
Diferenciais que encantam:
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Defumação 100% artesanal com madeira nobre e tempo controlado
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Temperado à mão, sem conservantes ou aditivos químicos
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Textura firme, que se torna suculenta e crocante após o preparo
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Produzido com cortes nobres de carne suína
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Charcutaria premiada e reconhecida: Cinfães de Minas Gerais
Sugestões de consumo e harmonizações (com produtos Da Roça Empório):
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Finalize risotos ou massas com Bacon Cinfães + Azeite Trufado da Kochen
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Em saladas mornas: combine com Queijo Meia Cura de Búfala e vinagrete de limão cravo
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Sirva como petisco com ovos mexidos, Pão de Fermentação Natural e flor de sal
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Harmonize com cervejas Pale Ale, Dunkel ou vinhos tintos leves como Merlot ou Pinot Noir
Informações técnicas:
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Traga para sua mesa um bacon como deve ser: artesanal, defumado com madeira de verdade e cheio de história para contar.
