Mozzarela de Búfala em Bolinha - 500g

DESCRIÇÃO

Mozzarella de Búfala em Bolinha – Leveza, Cremosidade e Medalha no Peito

Cremosidade, saúde e sofisticação em cada bolinha.
A Mozzarella de Búfala em Bolinha da Pérola da Serra, produzida artesanalmente em Itanhandu/MG, é o tipo de queijo que encanta pelo sabor e nutrição. Feita com leite 100% de búfala pasteurizado, moldada à mão em pequenas porções perfeitas, ela é ideal para servir como petisco em churrascos, tábuas especiais ou acompanhando vinhos, azeites e cafés gourmet.

Com textura suave, sabor delicado e um leve toque de acidez, essa mozzarella traz mais que prazer à mesa: ela é uma fonte rica de saúde. Comparada ao leite de vaca, o leite de búfala tem 35% menos colesterol, 45% mais cálcio, 15% mais proteínas e 65% mais ferro. Além disso, é rico em CLA e beta-caseína A2, o que favorece a digestibilidade, o fortalecimento ósseo e a saúde cardiovascular.

 Reconhecimentos Nacionais

• Medalha de Ouro – ExpoQueijo Brasil (Araxá International Cheese Awards) 2021

• Medalha de Bronze – Concurso Nacional de Derivados de Leite de Búfala (Belém/PA) 2018

Diferenciais que encantam:

• 100% leite de búfala – mais saúde e sabor

• Textura cremosa e formato prático para porções equilibradas

• Alta concentração de cálcio, ferro, CLA e beta-caseína A2

• Produção artesanal, sem conservantes

• Sabor leve, refrescante e funcional

 Como consumir e harmonizar:

• Petisco gourmet: Sirva com flor de sal, azeite, ervas ou pimentas suaves

• Saladas caprese: Com tomates cereja, manjericão fresco e azeite extravirgem

• No churrasco: Uma entrada leve e cremosa para acompanhar carnes e linguiças

• Lanche da tarde: Pães rústicos, wraps, paninis ou pura, direto da geladeira

• Tábuas gourmet: Com grissini, frutas frescas, geleias cítricas e queijos leves

 Harmonizações com produtos do Da Roça Empório:

• Azeite com Alho Negro Kochen ou Pesto Artesanal – para marinar ou finalizar

• Geleia de Tomate com Manjericão Me Lambuzei! – contraste agridoce perfeito

• Grissini Parmesão ou Pão de Fermentação Natural – base crocante

• Vinhos brancos leves ou Espumantes brut – acentuam a delicadeza do queijo

• Cervejas artesanais tipo Witbier ou Pilsen Premium – harmonização fresca e versátil

 Informações Técnicas:

• Produto: Mozzarella de Búfala em Bolinha

• Origem: Pérola da Serra – Itanhandu/MG

• Peso aproximado: 500g

• Ingredientes: Leite de búfala pasteurizado integral, cloreto de cálcio, coalho, sal

• Conservação: Manter sob refrigeração

• Sem conservantes. Sem glúten

• Produto artesanal – pode apresentar variações naturais entre os lotes

No Da Roça Empório, a gente acredita que saúde, sabor e beleza podem caminhar juntos.
A Mozzarella de Búfala em Bolinha da Pérola da Serra é o tipo de produto que transforma qualquer momento em um ritual especial — com nutrição, cremosidade e sofisticação.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Prove o que é feito com verdade, respeito e medalha no peito.