Cocada Cremosa na Marmita – Doce mineiro com alma de lembrança afetiva
Uma explosão de sabor, textura e tradição. A Cocada Cremosa na Marmita do Pedaço de Minas é o tipo de doce que desperta memórias e aquece o coração. Feita artesanalmente em São Joaquim de Bicas/MG, ela une dois ingredientes clássicos coco fresco ralado e açúcar em uma receita que valoriza o sabor autêntico da fruta, sem exageros, com equilíbrio e textura irresistível.
O charme começa pela apresentação: uma marmitinha de alumínio envolta em chita colorida, que resgata a estética da roça e transforma cada doce em presente afetivo. Essa cocada cremosa é feita em pequenos lotes, com carinho e saber mineiro, trazendo a tradição das quitandas do interior em cada colherada.
Características sensoriais e técnicas
Sugestões de consumo e versatilidade
Harmonizações:
Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico
A cocada é um dos doces mais antigos da culinária brasileira, com origens africanas e portuguesas. A versão mineira cremosa, embalada na marmita de alumínio, remete à tradição das festas do interior e das receitas passadas de geração em geração. A chita, além de adornar, conta histórias de identidade cultural e regionalismo com afeto.
Informações Técnicas:
Sai do asfalto e vem com o Da Roça
Leve para casa um doce que emociona, encanta e respeita a tradição da roça. A cocada cremosa na marmita é pura memória afetiva em forma de sabor.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
