Produzido pela Queijaria Ateliê du Leite, na Cidade de Valença/RJ

O doce de leite é uma receita tradicionalmente familiar que foi passada por gerações. É o doce de leite da Vovó Tude. É elaborado somente com leite e açúcar (bem pouquinha), por isso é super leve e cremoso, não tem aditivos, conservantes, amido... nada, somente leite e açúcar como deve ser feito o verdadeiro doce de leite. Ele é diferente do que encontramos comercialmente por ter apenas dois ingredientes, ter baixo teor de açúcar (viçosa trabalha com 20%, eu já estou fazendo com menos de 12%).

Medalha de Bronze no Mundial do Queijo Brasil 2022.

Por se tratar de um produto artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o produto artesanal brasileiro!