Uma verdadeira viagem sensorial para os apaixonados por queijos de personalidade. Produzido artesanalmente em Carambeí, no Paraná uma das primeiras colônias holandesas do Brasil o Gouda 12 meses da Dutch Lady é o queridinho dos clientes e entrega a essência da tradição holandesa com sotaque brasileiro.
Maturado por 12 meses, esse gouda apresenta massa levemente granulosa e cristais de tirosina, resultado natural da longa maturação, que proporcionam uma textura elegante e uma explosão de sabor a cada mordida. É um queijo que equilibra intensidade, doçura e notas amanteigadas, perfeito para paladares que buscam algo sofisticado, mas cheio de identidade.
Queijo tipo Gouda – maturado por 12 meses
Massa levemente granulosa com cristais naturais de tirosina
Sabor intenso, adocicado e amanteigado, com final persistente
Textura firme e elegante, ideal para fatiar ou ralar
Produção 100% artesanal, com leite de altíssima qualidade
Finalize massas, risotos e sopas com lascas de gouda maturado
Incorpore em molhos para dar cremosidade e sabor único
Sirva em tábuas de queijos, combinando com frutas secas e castanhas
Adicione em saladas para um toque de intensidade e crocância
Excelente para degustação pura, acompanhado de vinho ou cerveja
Vinhos: tintos elegantes (Pinot Noir, Merlot), brancos encorpados (Chardonnay, Viognier) e espumantes brut
Cervejas: artesanais de corpo médio a encorpado (Belgian Dubbel, Bock, IPA suave)
Complementos: geleias de damasco, figo em calda, mel de florada intensa e pães de fermentação natural
A Dutch Lady é comandada por três primas apaixonadas pela arte queijeira e descendentes de uma das primeiras famílias holandesas a imigrar para o Brasil. Sua produção é uma homenagem à tradição holandesa do gouda, oferecendo uma linha completa de queijos em diferentes estágios de maturação – uma verdadeira jornada de sabores para quem ama queijo de verdade.
No Da Roça Empório, acreditamos que queijo é história, cultura e prazer à mesa.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o sabor da Holanda com alma paranaense!
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
