Um clássico da cozinha italiana, feito como manda a tradição da Emília-Romanha, agora com o toque artesanal que só o Da Roça sabe oferecer.
O Ragù Tradicional Emiliano é preparado com fraldinha bovina e pernil suíno, cozidos lentamente por quatro horas em vinho tinto e polpa de tomate italiana até atingir aquela textura que desmancha na boca.
Rico em sabor e nutrientes, leva cenoura, cebola e salsão frescos, ingredientes que equilibram a intensidade da carne com a leveza dos vegetais. Um molho robusto, aromático e acolhedor perfeito para reunir a família em torno da mesa, como nas melhores trattorias da Itália.
Produzido artesanalmente com carne bovina (fraldinha) e pernil suíno
Cozimento lento por 4 horas, garantindo sabor profundo e textura macia
Polpa de tomate italiana e vinho tinto como base de sabor
Rica combinação de legumes: cenoura, cebola e salsão
Sabor equilibrado, aroma marcante e textura densa e suculenta
Livre de conservantes, com ingredientes 100% naturais
Peso líquido: 520g
Sirva com massas longas: tagliatelle, fettuccine ou pappardelle
Fica incrível com polenta cremosa ou purê rústico de batatas
Experimente como recheio de lasanhas e panquecas
Sirva sobre um pão italiano quentinho ou baguete artesanal
Harmonize com vinhos tintos médios (Chianti, Merlot ou Sangiovese)
Para um toque da roça: finalize com Azeite de Trufas Kochen ou Queijo Parmesão Capa Preta ralado
O Ragù nasceu na região da Emília-Romanha, norte da Itália, e é um dos pilares da gastronomia italiana.
Feito de forma artesanal e cozido lentamente, ele representa o amor pelo tempo, pelos ingredientes e pelo prazer de compartilhar uma filosofia que combina perfeitamente com a alma do Da Roça Empório.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça.
O Ragù Tradicional Emiliano é mais que um molho é uma homenagem à cozinha de verdade: simples, rica e feita com o coração.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
