Vinho TONS de Duorum Branco – Frescor do Douro em cada gole

Nascido no Douro sob o olhar de João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, o TONS de Duorum Branco une tradição e modernidade em um branco vibrante, aromático e refrescante. Ideal para dias leves, entradas caprichadas e bons encontros à mesa.

Características sensoriais e técnicas:
Corte de Arinto, Rabigato, Viosinho e Moscatel. Cor amarela citrina. Aromas intensos de frutas cítricas com notas florais. Em boca, acidez presente e bem integrada ao volume, com final fresco e persistente.
Vinificação: desengace e esmagamento, maceração a frio por 12 h, prensagem suave e fermentação a 14–16 ºC para preservar frescor e tipicidade.

Perfil: leve, cítrico, floral e muito refrescante.

Sugestões de consumo e versatilidade:
Sirva entre 8–10 ºC. Excelente como aperitivo e para acompanhar pratos delicados.

Harmonizações: 

• Queijo Tipo Parmesão em Geral, queijo de Cabra Fresco e Maturado, queijos de Mofo Branco e Azul. – cremosidade na medida do frescor
• Grissini Tradicional/Parmesão – crocância que limpa o paladar
• Pasta de Azeitonas Verdes – salinidade que realça a acidez
• Patê de Salmão Defumado – combinação elegante e aromática
• Geleia de Abacaxi com Hortelã – toque doce-refrescante que conversa com os cítricos

Curiosidade / Diferencial:
O projeto DUORUM (2007) nasceu para celebrar o Douro com respeito à paisagem ancestral e vinhos de identidade forte – de TONS a Reserva e Porto Vintage.

Informações Técnicas:

• Produtor: DUORUM (João Portugal Ramos & José Maria Soares Franco)
• Região: Douro – Portugal
• Uvas: Arinto, Rabigato, Viosinho, Moscatel
• Safra: 2021
• Volume: 750 ml
• Tipo: Vinho branco seco
• Temperatura ideal: 8–10 ºC

Branco português vibrante, perfeito para momentos simples virarem memória boa.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o vinho com alma do Douro e sotaque mineiro.