Geleia de Pera com Lavanda – Bernadete Geléias | 240g

Direto da Serra da Mantiqueira, nasce uma combinação delicada e surpreendente: a Geleia Artesanal de Pera com Lavanda. Feita com carinho por quem entende do campo, ela carrega aquele perfume floral sutil que lembra tardes tranquilas na roça, combinando o frescor da fruta com um toque elegante da lavanda.

Características sensoriais e técnicas
Produzida artesanalmente em Queluz/SP, aos pés da Mantiqueira, a geleia é feita com ingredientes simples e naturais: pera fresca, açúcar, limão e flores de lavanda secas. Tem textura macia, brilho natural e sabor levemente adocicado com final floral — sem conservantes, sem corantes e com aquele cuidado que só uma receita de família tem.

Sugestões de consumo 
Ideal para acompanhar Queijos Especiais, torradas crocantes, pães de fermentação natural, panquecas e croissants no café da manhã ou brunch. Também pode ser usada em tábuas de frios, e  em sobremesas como tortinhas e folhados, ou como calda para iogurtes naturais e bolos delicados.

Harmonizações:

• Queijo Geada: contraste entre o floral da lavanda e a cremosidade intensa do mofo branco

• Queijo Lá de Madre: as notas frutadas e florais da geleia combinam com o sabor umami do queijo maturado

• Doce de Leite Ateliê du Leite: cria um contraste suave e sofisticado em sobremesas artesanais

• Pão de Fermentação Natural: ideal para valorizar o sabor da fruta com equilíbrio

Curiosidade ou diferencial:
O uso da lavanda na culinária tem origem na tradição europeia, mas nesta geleia ela ganha uma releitura afetiva e tropical. A Bernadete Geléias utiliza frutas cultivadas por ela mesma e por pequenos parceiros da região, cozidas lentamente como se fazia antigamente. É uma verdadeira homenagem à cozinha de raiz, com alma e propósito.

Informações Técnicas:
• Produto: Geleia Artesanal de Pera com Lavanda
• Produtora: Bernadete Geléias – Queluz/SP
• Peso líquido: 240g
• Ingredientes: Pera fresca, açúcar, suco de limão, lavanda seca
• Conservação: Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 15 dias
• Observação: Produto 100% artesanal. Pode apresentar variações naturais de textura, cor e aroma

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