Joelho Suíno Defumado Artesanal – Sabor intenso, tradição e presença de mesa
O Joelho Suíno Defumado Artesanal é daquelas iguarias que chegam à mesa com presença, aroma e sabor inesquecíveis. Feito com cortes suínos nobres e defumado lentamente com madeiras frutíferas, ele entrega uma casquinha crocante por fora e carne suculenta por dentro. Um clássico da cozinha de raiz, feito com alma, paciência e respeito à tradição.
Ideal para impressionar convidados em almoços de domingo, jantares especiais ou celebrações com identidade brasileira. Um produto que vai além do sabor ele conta uma história em cada pedaço.
Características sensoriais e técnicas:
Sugestões de preparo e versatilidade:
Harmonizações:
Curiosidade cultural ou diferencial gastronômico:
Inspirado em receitas tradicionais da Europa Central, o joelho suíno foi adaptado com maestria ao paladar brasileiro. A técnica de defumação com madeira frutífera e a ausência de conservantes realçam o sabor puro da carne e trazem aquele ar nostálgico de comida feita no quintal da fazenda. Um verdadeiro resgate do sabor com a assinatura Da Roça.
Informações técnicas:
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva a autenticidade do artesanal brasileiro.
No Da Roça Empório, cada produto conta uma história, carrega tradição e entrega sabor de verdade. O Joelho Suíno Defumado é mais que um prato: é uma celebração da roça com alma, presença e intensidade.
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
