O Queijo Meia Clara é uma autêntica expressão da tradição queijeira de Minas Gerais, elaborado com leite pasteurizado e maturado por 20 dias. Sua casca lisa esconde um interior macio e suave, com uma acidez controlada que encanta os paladares mais exigentes, mantendo a umidade ideal para um queijo artesanal de alta qualidade.
Este queijo de meia cura tem textura aveludada e sabor delicado, quase uma unanimidade, assim como a Clara, filha da produtora Gabriela, que inspirou o seu nome. A leveza e alegria natural presentes no queijo tornam-no perfeito para o consumo diário, especialmente nas mesas de café da manhã e da tarde, típicas da cultura mineira.
O Meia Clara é ideal para ser saboreado puro ou em sanduíches, além de ser um excelente ingrediente em receitas tradicionais que pedem queijos suaves e pouco ácidos. Sua suavidade combina bem com diferentes preparos, garantindo uma experiência gastronômica rica e acessível.
Para realçar ainda mais o sabor do Queijo Meia Clara, sugerimos harmonizá-lo com clássicos doces mineiros, como doce de leite e goiabada. No quesito bebidas, ele se destaca quando acompanhado por um café especial de perfil frutado, vinhos leves ou cervejas artesanais suaves, elevando o prazer de degustar este produto artesanal.
Produzido com cuidado e respeito às tradições mineiras, o Queijo Meia Clara é a escolha certa para quem busca qualidade, sabor e autenticidade em cada mordida.
Descubra o sabor da verdadeira roça mineira com o Meia Clara – queijo artesanal que celebra a simplicidade e a alegria da vida!
Confira alguns depoimentos reais.
Amei o Borbinha! Ganhei no meu aniverário e me Apaixonei...S2
Conheci queijos de sabores variados e incríveis como nunca havia experimentado. Atenciosos e ágeis na Entrega.
Esse Doce de leite da Tia Bete é algo incomparável. Sensacional e único...no congelador é uma verdadeira perdição kkkkk
Depois que degustei o Queijo Sereno, pude entender como e diferente o queijo artesanal para o Industrializado...Sabor de queijo de verdade, leite, aromas e sabores maravilhosos. Parabéns Da Roça!
A tempos não experimentava um Mel tão maravilhoso. Para comer com queijo é perfeito!
