Geleia de Tomate com Manjericão Me Lambuzei! – O equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o herbal 

Prepare-se para saborear um clássico reinventado da roça com um toque gourmet! A Geleia de Tomate com Manjericão Me Lambuzei! é produzida artesanalmente em São Lourenço/MG, com tomate italiano fresco, manjericão colhido direto da horta da vó e um preparo 100% natural, que respeita os sabores originais da fruta e da erva. É a combinação ideal entre o adocicado sutil do tomate e o perfume vibrante do manjericão.

Um produto vivo, pedaçudo e cheio de identidade brasileira feito em pequenos lotes, com alma, tradição e sabor que surpreende.

Características sensoriais e técnicas:
• Textura pedaçuda, com pedaços visíveis de tomate e folhas de manjericão
• Sabor sofisticado, levemente doce, ácido e com um fundo herbal fresco
• Produzida com ingredientes reais e simples: tomate italiano, manjericão fresco, limão e açúcar
• Sem conservantes, sem corantes, sem glúten e sem aditivos artificiais
• Processo artesanal de cozimento lento, respeitando a tradição da roça

Sugestões de consumo e versatilidade
Ideal para:

• Pães de queijo crocantes ou torradas amanteigadas
• Queijos como brie, geada, meia cura ou parmesões suaves
• Sanduíches especiais (caprese, frango, lombo)
• Frango assado, pernil desfiado ou carne de porco com toque agridoce
• Drinks salgados, como Bloody Mary e Gin Tônica com twist de tomate
• Como base para molhos gourmet ou finalização de bruschettas artesanais

Harmonizações:
• Queijo Giovanna ou Queijo Geada – a cremosidade e as notas lácteas equilibram o frescor da geleia
• Carne na Lata Xavante ou Panceta Vó Mariquita – contraste entre gordura, doçura e ervas
• Azeite com Alho Negro Kochen ou Azeite com Trufas – para realçar camadas de sabor
• Pão rústico ou focaccia artesanal – base perfeita para a explosão sensorial da combinação

Curiosidade ou diferencial cultural/gastronômico:
Essa geleia é uma releitura afetiva das conservas feitas pelas avós nas cozinhas de Minas, agora com uma pegada contemporânea. O tomate, muitas vezes subestimado nas sobremesas, brilha aqui com o toque sofisticado do manjericão fresco — que, quando aquecido lentamente, libera notas intensas que perfumam toda a geleia. É o campo, o jardim e a cozinha de vó em um único pote.

Informações Técnicas:
• Produto: Geleia de Tomate com Manjericão
• Produtora: Me Lambuzei! – São Lourenço/MG
• Peso líquido: 240g
• Ingredientes: Tomate italiano, manjericão fresco, limão, açúcar
• Conservação: Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 20 dias
• Observação: Produto artesanal sujeito a variações naturais de cor, textura e intensidade de sabor

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Viva o sabor da roça reinventado com criatividade e afeto.
No Da Roça, a gente acredita que ingrediente simples, feito com verdade, é sinônimo de sofisticação. A Geleia de Tomate com Manjericão é isso: tradição com personalidade, perfeita para quem quer se surpreender e encantar os sentidos com um toque do campo.